recepti

POTREBNO JE 1 kg krastavčića, 1 kg šargarepe, 1/2 kg zelenog paradajza, 1/2 kg zelenih paprika, 1 kg karfiola, 1 kg kupusa, 750 ml alkoholnog sirćeta, 250 gr šećera, 150 g soli, 250 ml vode, 1/2 l ulja i 1 […]

Sastojci: 250ml sirćeta 750ml vode 70gr šećera 50gr soli pola kesice vinobrana pola kesice konzervans 10gr bibera u zrnu ili stavit po ukusu više ili manje Priprema: Sve sastojke staviti u veću šerpu i pustiti da provri. Kad provri kuvati

Potrebno je : 2 kg krusaka ( ciscenih ) 400-700 g secera po kilogramu ( ovo iz razloga sto mnogi daju primedbe da stavljam puno secera ) sipka vanile ili 2-3 kesice vanilin secera 2 limuna 2.5 dl vode Priprema: Kruske

Za ovaj pekmez potrebno je: 1 kg šljiva 1 kg krušaka ( rane ) 700 gr šećera Priprema: Kruške i šljive oprati pa odstraniti peteljke i koštice. Samleti na mašini za meso ili izblendirati. Ja sam blendirala. Istresti sve u

Za PINĐUR vam je potrebno: Sastojci za 4 tegle: 6 kg očišćene paprike roge 2,5 kg paradajza 40 gr soli 100 gr šećera 100 ml ulja 5 ljutih papričica ( ko voli ljuto ) pola glavice belog luka 1/2 konzervansa

Za pripremu pekmeza od smokvi potrebno je: Sastojci: 5 kg smokvi 1 kg šećera ( stavite najbolje po ukusu, ja sam stavila malo više od pola mere i bilo mi je dosta ) 1/2 konzervansa Smokve operite i odstranite im

Potrebno vam je: 1kg šljiva 750g šećera 3 klinčića kašičica cimeta ili još bolje 1/2 štapića cimeta recept: Šljive oprati, očistiti od koščica i oguliti. Sve izmešati sa šećerom, klinčićem i cimetom. Ostavite da odstoji 5-6 sati u velikoj šerpi, a nakon

Domaći kečap Potrebno vam je: 5kg paradajza, 500gr crnog luka, 7 čena belog luka, 1 vezica peršuna, 1/2 vezice celera, 5 paprika babura recept: Sve sastojke iseckati, staviti u veliku šerpu i kuvati da skroz omekšaju. Potom ispasirati i dodati