100 crvenih mesnatih paprika 4 dl ulja 3 kašike sirćeta so Priprema Paprike oprati, osušiti, ispeći na plotni ili u rerni, i ostavljati u poklopljenu posudu da odstoje. Ohlađene paprike oljuštiti i očistiti, pa ostaviti u đevđir ili mrežasti […]
krastavčići sirće so ljuta papričica nekoliko zrna bibera lovorov list nekoliko čenova belog luka mirođija Priprema Treba izabrati što sitnije i tvrde krastavčiće. Očistimo peteljke i stavimo ih u hladnu vodu da odstoje 2 sata. Nakon toga izvadimo i
POTREBNO JE Za jednu teglu: 2-3 plava patlidžana, 1 supena kašika soli, 2 supene kašike šećera, 6 supenih kašika sirćeta, luk, peršun, ulje za prženje. PRIPREMA Luk i peršun sitno naseckamo. U teglu prvo staviti so, šećer, sirće, iseckani
POTREBNO JE 8 kg paprika, 0,4 dl ulja, so PRIPREMA Paprike ispecite, oljuštite, očistite od semenki i peteljki, pa ostavite da se preko noći ocede. Sutradan ih sameljite, posolite i stavite da se prže na zagrejanom ulju. Ajvar neprestano
POTREBNO JE 5 kg krastavčića, 2 veće glavice crnog luka, 1 glavica belog luka, 1 kesica bibera u zrnu, 3 lovorova lista, malo mirođije, 3 l vode, 7 kašika soli, 50 ml esencije, 1 kesica konzervansa i 1 kesica vinobrana
POTREBNO JE 1 kg krastavčića, 1 kg šargarepe, 1/2 kg zelenog paradajza, 1/2 kg zelenih paprika, 1 kg karfiola, 1 kg kupusa, 750 ml alkoholnog sirćeta, 250 gr šećera, 150 g soli, 250 ml vode, 1/2 l ulja i 1
Sastojci: 250ml sirćeta 750ml vode 70gr šećera 50gr soli pola kesice vinobrana pola kesice konzervans 10gr bibera u zrnu ili stavit po ukusu više ili manje Priprema: Sve sastojke staviti u veću šerpu i pustiti da provri. Kad provri kuvati
Potrebno je : 2 kg krusaka ( ciscenih ) 400-700 g secera po kilogramu ( ovo iz razloga sto mnogi daju primedbe da stavljam puno secera ) sipka vanile ili 2-3 kesice vanilin secera 2 limuna 2.5 dl vode Priprema: Kruske
Za ovaj pekmez potrebno je: 1 kg šljiva 1 kg krušaka ( rane ) 700 gr šećera Priprema: Kruške i šljive oprati pa odstraniti peteljke i koštice. Samleti na mašini za meso ili izblendirati. Ja sam blendirala. Istresti sve u
Za PINĐUR vam je potrebno: Sastojci za 4 tegle: 6 kg očišćene paprike roge 2,5 kg paradajza 40 gr soli 100 gr šećera 100 ml ulja 5 ljutih papričica ( ko voli ljuto ) pola glavice belog luka 1/2 konzervansa
