Jedna od zanimljivih manifestacija koja se održava na teritoriji opštine Bojnik jeste i Pasuljijada.
Do sada su održane 2 Pasuljijade pod pokroviteljstvom opštine Bojnik a u organizaciji Planinarsko-biciklističkog kluba “Zmaj sa Radana”.
Za pripremu ovog jela, koje je jedno od omiljenih kod većine naših građana, određene su i propozicije:
1. Ekipa ima 2 člana
2. Ekipa ima do 4 gosta koji mogu da pomažu u pripremi pre kuvanja pasulja
3. Pasulj se kuva u kotlićima ili posudama od 6 do 15 litara
4. Namirnice za kuvanje, pasulj i opremu za kuvanje donosi ekipa koja se takmiči
5. Kuva se na drva ili plin, organizator obezbeđuje drva
6. Kuva se samo beli pasulj u takmičarskom delu
7. Takmičenje je samo u jednoj kategoriji. Za pobednike su obezbeđeni pehari i diplome, kao i nagrade za 3 prva mesta. Za sve građane priprema se planinarski pasulj u organizaciji kluba. U duhu planinarske tradicije gosti sami donose posude i pribor za jelo.
Pored prirodnih lepota i muzičkih spektakla, ovo je još jedan način da se privuku turisti, makar i na jedan dan, u želji da probaju kvalitetan, ukusan pasulj.
Nadamo se da će ova manifestacija nastaviti da se organizuje i razvija i u narednim godinama sa što više učesnika i posetilaca.
„Članci su urađeni u okviru projekta „Lepote juga – Bojnički kraj i turistički potencijali i mogućnosti“, koji sufinansira Opštinsko veće opštine Bojnik, a sprovodi Info Centar Juga. Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva“
